Jubii, det er snart Halloween, jeg tænker om jeg skal holde en lille Halloween komsammen i den anledning. Med god efterårsmad og selvfølgelig årstidens græskar. Jeg må se om det kan forenes med at der muligvis er et køkken der skal tages ned sidst i oktober og et nyt der skal sættes op i november. Men man er vel kreativ?? :- ).
Du skal bruge (6 portioner)
2 1/2 kg græskar
7 1/2 dl grøntsagsbouillon
7 1/2 dl mælk.
sukker og peber
Sådan gør du
Rens græskaret fri for kerne og fibre og skræl. Skær det i tern.
Koges i en stor gryde med mælk og boullion i 15-20 min Afkøles let.
Græskarsuppen blendes jævn.
Smag til med lidt sukker og peber.
Hjemmelavede croutoner
5 skiver franskbrød
1 fed presset hvidløg
krydderier
olie.
Skær eller riv franskbrødet i mindre stykker/tern.
Vend franskbrødet sammen med hvidløg krydderier og olie
Velbekomme og god halloween.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Populære indlæg
-
Menuen stod på grill igår så der blev grillet både pølser og ben. Dertil blev der lavet en lækker tzatziki og coleslaw. Tzatziki er en gr... -
Forleden dag skulle vintertøjet findes frem så det kunne vaskes og vi kunne være klar til det koldere vejr. Overraskende nok finder jeg et ... -
Jeg elsker at lave hjemmelavede snack men det er ikke altid man lige kan finde tiden til det når man er på barsel. Når man endelig lige kan ... -
Igår var det bare så skønt vejr så vi skulle da have koldskål. Ofte laver jeg det selv men denne gang prøvede vi at købe Mejse Koldskål me... -
I min jagt på bøffer der ikke indeholder kød faldt jeg lige over denne opskrift. Den er også glimrende med gulerødder, brug gerne 6 stk fin... -
Når vi stadig gerne vil have grøntsager derhjemme men samtidig vil spare tid finder jeg blenderen frem. Jeg laver denne tomatsuppe der også ...
-
Alternativ til smør Så blev det tid til at afprøve en grøntsagsmos der kan bruges til dip og som smørelse på brødet. Vi havde pastinak ... -
Jeg elsker snacks til eftermiddag, alt der er sprødt og knaser er lækkert. Det kan være chips, bacon, croutoner, kiks, flæskesværd m.m. M... -
Rødkål er en af de grøntsager der kan holde sig pæn tid i køleskabet. Og det får den så lov til i mit :- ). Rødkål forbinder man jo ofte me... -
Suppe er noget der ofte er superlækkert, tit kan børnene også godt lide suppe og spiser det med velbehag. Er det første gang de smager så...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar