Grøn snack – auberginedip
Dette er en lækker grøn snack der kan tilpasses børn og
voksne.
Ønsker man en stærk auberginedip blendes friske hvidløg i
dippen.
Ønskes en mindre stærk dip bages hvidløgene først i ovnen.
Ønskes en mindre stærk dip bages hvidløgene først i ovnen.
Det er superlækker dip til smørelse på rugbrød, til
grøntsagsstænger eller på knækbrød.
Opskrift
Du skal bruge:
1 aubergine
3-4 fed hvidløg
2 spsk Olivenolie
Salt og peber.
Bag auberginen en times tid i ovn ved 200 grader, når den
føles
blød at mærke på tages den ud af ovnen.
blød at mærke på tages den ud af ovnen.
Bag evt. fed af hvidløg med den sidste halve times tid.
Pil skindet af auberginen.
Blend aurberginen med hvidløg, olivenolie og citron.
Smag til med salt og peber.
Kan bevares på køl en uges tid.
Sans din mad
Sans din mad
Mærk på auberginen før bagning.
Mærk på den efter bagning.
Smag på dippen, er den stærk eller sød?
Det kan børnene hjælpe med
Putte aubergine i ovn.Mærk på den efter bagning.
Smag på dippen, er den stærk eller sød?
Det kan børnene hjælpe med
Pille hvidløg
Blende dippen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar