Mogens Bisggard har skrevet et glimrende indlæg på www.madkultur.dk
Her kommer han ind på udbuddet af friske økologiske grøntsager og frugt i de danske supermarkeder.
Ofte vælger supermarkederne at indkøbe importerede grøntsager også når der er mange af de danske grøntsager der er i sæson. Det er tankevækkende og man tænker over om det er fordi de så absolut ikke tjener nok på de danske produkter?.
Mogens Bisgaard mener det er supermarkedernes skyld at der ikke er flere danske produkter at vælge imellem. Jo de har selvfølgelig ansvaret for indkøb af grønt og frugt, men de handler også efter hvad der bliver efterspurgt.
Så spørgsmålet er om dig som forbruger er bevidst om hvilken slags grønt du køber i supermarkederne? Kigger du på hvor de kommer fra? Ved du hvornår de danske grøntsager eks. er i sæson og hvor du ellers kan finde dem udover supermarkederne?
Jeg synes også det er på tide med en debat om økologisk frugt og grønt i supermarkederne. Indtil videre har økologien på det område en lille prioritet, men er det supermarkederne eller forbrugernes skyld? Eller er vi lige gode om det?
Mogens Bisgaaard nævner at der nu er flere fødevareselskaber hvor borgere går sammen om at købe lokalt produceret økologiske produkter, og det er da også den rigtige retning at gå.
Vi skal prioritere maden noget mere og ikke altid handle discount.Det er så vigtigt hvad vi putter i munden og hvordan vi præger vores børn i forhold til madkulturen.
Lad mig høre hvad I synes? Handler I for det meste danske råvarer eller er I ligeglade med hvor frugt og grønt kommer fra?
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Populære indlæg
-
Alternativ til smør Så blev det tid til at afprøve en grøntsagsmos der kan bruges til dip og som smørelse på brødet. Vi havde pastinak ... -
Gule rødbeder Vi vil de næste 4 dage give dig indblik i hvad I kan bruge rødbedens til i hverdagens og weekendens mad. Mist ikke modet,... -
Jeg har været heldig at få fat i Jamie Olivers nye kogebog mad på 30 minutter. Jeg bringer herfra en spinat og fetatærte. I bogen foresl... -
Jeg elsker citronfromage, og var nysgerrig på om den kunne laves med nogle af sæsonens grøntsager. Så derfor lavede jeg denne version. De... -
Forleden dag skulle vintertøjet findes frem så det kunne vaskes og vi kunne være klar til det koldere vejr. Overraskende nok finder jeg et ... -
Når vi stadig gerne vil have grøntsager derhjemme men samtidig vil spare tid finder jeg blenderen frem. Jeg laver denne tomatsuppe der også ...
-
Jeg elsker at lave hjemmelavede snack men det er ikke altid man lige kan finde tiden til det når man er på barsel. Når man endelig lige kan ... -
Jeg elsker hjemmelavede snacks da jeg så ved hvad de indeholder og hvad jeg giver mine børn. Disse müslibarer er garanteret også billigere e...
-
Grønkål indeholder masser af skønne vitaminer Velegnet til børn og voksne Jeg elsker grønkål . Det jeg har spist mest af er nordjysk g... -
de færdige jordskokkechips Ofte har jeg spist diverse kartoffelchips og har mine favoritter. Dog synes jeg altid at der egentlig er for...
Jeg forsøger altid, at købe dansk grønt og frugt når jeg handler men det er altså en større udfordring end som så i de danske supermarkeder. Jeg vil faktisk hellere købe danske grøntsager end de økologiske som også er importeret, men det er sjældent en mulighed.
SvarSletI dag handlede jeg i Føtex, men fik ingen æbler, da jeg kun vil have danske og det havde de ikke!
Super relevant indlæg....
Hej Tilde, tak for din kommentar, når man finder danske grøntsager i supermarkederne , ja så er det også sjældent de er økologiske. Ellers skal man købe grønt til døren og finde dem der har økologiske produkter som eks.Årstiderne.
SvarSlet