tang som ny grøntsag?

Har du nogensinde overvejet at inddrage tang i din madlavning?
Det er faktisk ganske vidst at flere og flere inddrager tang i deres mad.
Men hvorfor dog det?

Tang er et bæredygtigt produkt. Det er let at dyrke og så smager det ganske godt.

find din egen tang i Danmark

Vi kender mest tang fra sushi samt diverse asiatiske supper.

Det er muligt at finde sin egen spisetang i havet.
Visse steder i Asien har man nu lavet køkkenhaver i havet med spiselig tang i håb om at dette produkt vil blive inddraget mere i madlavningen pga. alle dens gode egenskaber.

tang kender mange fra sushi

Indtil videre har jeg prøvet tangboller og fiskedeler med tang men jeg er sikker på at vi i fremtiden vil se langt flere eksempler på hvordan man kan bruge tang i madlavningen.

Kan du lide tang? Hvorfor/hvorfor ikke?
Kunne du finde på at bruge tang mere i din madlavning?

Smagens time - giv dit barn en god madoplevelse.

Jeg er vældig glad for madarrangementer der fokuserer på bønefamilier så her vil jeg gerne fortælle om et af dem.

Claus Meyer har siden 2011 arrangeret Smagens Time som foregår over hele landet. Børn mellem 5-12 år kan deltage hvor de får en madoplevelse udover det sædvanlige.
Alle restauranter rundt i landet har mulighed for at melde sig som vært,og børnene vil så få serveret en 3 retters menu hvor der også kan være ting de ikke er vant til at smage.

Forældre har ingen adgang til arrangementet, de kan dog evt. vente i et tilstødende lokale.
Målet er at give børnene en ny smagsoplevelse så de bliver endnu gladere for at lave mad og prøve nye ting i madlavningen.

Overskuddet går ubeskået til at etablere en madskole for fattige unge i Bolivia.

Næste arrangement er d.8. oktober 2013
Billetten koster 100 kr, og er inklusiv mad og drikke.
Her kan du se mere om Smagens Time og købe billet.