Menuen stod egentlig på æggekage denne dag men æggene var desværre blevet for gamle så derfor blev det til en gang skøn svampestuvning.
Du skal bruge (3 personer)
1 bakke svampe
2 tomater samt lidt cherrytomater
1 løg
lidt fløde (1/2 - 1 dl)
salt og peber
evt. friske krydderurter til drys.
Sådan gør du
Gør svampene rene og skær dem i skiver. Skær tomater og løg i både eller tern.
Rist først svampene ved høj varme så al væden fordamper. Skru lidt ned for varmen, put dernæst tomater samt løg på panden og rist indtil det er blødt og lækkert.
Krydr med salt og peber og smag til.
Hæld fløde på panden og kog det lidt ind, så stuvningen bliver lidt tyk.
Drys evt. med friske krydderurter og servèr med lækkert ristet brød.
Velbekomme.
Hvad synes du om denne vegetarret?
Her vil vi blogge om hverdagens og weekendens mad rettet mod børnefamilier. Der er fokus på sæsonens råvarer og mad med glæde og kærlighed.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Populære indlæg
-
Hvad går du efter når du handler i supermarkedet? Kigger du på emballagen for at se om varen kommer fra Danmark? Og betyder det noget om den...
-
Prøv kikærter næste gang du skal ud at handle. De har højt proteinindhold og er rige på fibre. De har en ærte og nøddeagtig smag, er billig...
-
Jeg elsker blommer så det er heldig vi har et skønt blommetræ herhjemme. Ydermere har vi været heldige at få en skål sveskeblommer af vores ...
-
Efteråret er her og dermed en af de største plager, nemlig den influenza der bare kan smitte alt og alle. Den ramte også herhjemme, først mi...
-
Nu fjernes moms på frugt og grønt. Bornholm vil hjælpe danskerne til sund livsstil. Stadig hører vi om flere der bliver overvægtige i ...
-
Jeg elsker lasagne og nogle gange er det skønt at prøve den uden kød. Med inspiration fra Meyers kogebog "Mad til de mindste" la...
-
Tomat har en flot rød farve der varierer fra det lyse til det mørkrøde. Der er rigtig mange sorter at vælge imellem så prøv jer frem Info...
-
Trænger dit barn til at få en god madoplevelse eller vil du bare gerne give dem mere viden indenfor kost og motion? Så kan det være en uge p...
-
Jeg selv er en fan af alle andre alternativer end smør til at putte på brødet. Hvorfor ikke prøve med grøntsager. En skøn grøn dip kan...
-
Jeg vil gerne også på siden give anmeldelser af restauranter for at være med til at illustrere hvor mange forskellige bud der er på god madl...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar