Jubii, det er snart Halloween, jeg tænker om jeg skal holde en lille Halloween komsammen i den anledning. Med god efterårsmad og selvfølgelig årstidens græskar. Jeg må se om det kan forenes med at der muligvis er et køkken der skal tages ned sidst i oktober og et nyt der skal sættes op i november. Men man er vel kreativ?? :- ).
Du skal bruge (6 portioner)
2 1/2 kg græskar
7 1/2 dl grøntsagsbouillon
7 1/2 dl mælk.
sukker og peber
Sådan gør du
Rens græskaret fri for kerne og fibre og skræl. Skær det i tern.
Koges i en stor gryde med mælk og boullion i 15-20 min Afkøles let.
Græskarsuppen blendes jævn.
Smag til med lidt sukker og peber.
Hjemmelavede croutoner
5 skiver franskbrød
1 fed presset hvidløg
krydderier
olie.
Skær eller riv franskbrødet i mindre stykker/tern.
Vend franskbrødet sammen med hvidløg krydderier og olie
Velbekomme og god halloween.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Populære indlæg
-
Jeg elsker at lave hjemmelavede snack men det er ikke altid man lige kan finde tiden til det når man er på barsel. Når man endelig lige kan ... -
Brød med smag i Smag på maden undervejs. Der er intet så skønt som et brød der indeholder masser af god smag og krydderier. Derfor vil... -
En oplagt gave til enhver lejllighed er at lave et skønt glas marmelade der smager af sol og sommer. Vi har solbær i haven og de var blevet ...
-
Jeg har været så heldig at opleve Food Festival sammen med min søn og en veninde. Vi købte et weekendpas og var der fredag samt lørdag. Der...
-
Kan man egentlig være sikker på der er noget til børnene når man nu tager på Århus madfestival som jeg var forrige weekend? Det var der i de...
-
Jeg indrømmer det - nogle grøntsager kan give mig store udfordringer mht. tilberedning. Fennikel har vi prøvet i salat og marineret sammen...
-
For første gang har jeg prøvet at lave en dip baseret på romanesco sauce. Det er alletiders vegetariske dip der også kan bruges som tilbehør... -
Jeg elsker søde sager og jeg elsker lakrids i kager og småkager. Småkager er gode fordi de kan holde længe og man lige kan tage dem frem når... -
Mogens Bisggard har skrevet et glimrende indlæg på www.madkultur.dk Her kommer han ind på udbuddet af friske økologiske grøntsager og frugt...
-
Trænger du til en skøn og sund frokost men vil ikke bruge alverdens tid. Så prøv denne frokost med avocado og tomat Du skal bruge (t...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar