Purløg - en klassisker

Purløg er rigtig godt i madlavningen og mange af os kender purløg fra da vi var børn.
Især er purløg kendt fra retter som rygeostsalat, kartoffelmad eller æggemad med purløg og æggekage med tomater, bacon og masser af purløg. Mums.


Hvordan ser den ud?
Purløg har lange mørkegrønne hule stængler der dufter lidt af løg.


Hvordan planter man den?
Plantes typisk som færdig plante. Purløg er flerårig så den trives godt i haven.
Den er meget nem at dyrke og næsten umulig at slå ihjel :- ).
Har du ikke selv en purløgsplante så forhør dig i nabolaget om du må få et bundt purløg med rod du kan plante i egen have.
Man kan klippe meget af purløgen i løbet af sommeren og det kommer igen.

Purløg fra egen have

Hvad bruger man purløg til?
Purløg kan bruges til en lækker kartoffelmad, æggemad eller en rygeostsalat.
Derudover er den en klassiker på en sommeræggekage.

Chives - in English

Chives are great in cooking and many of us know the chives from when we were kids.
Specifically, chives known from dishes like smoked cheese salad, potato sandwich or eggs on bread with chives and omelette with tomatoes, bacon and lots of chives. Yummi.

How does it look?
Chives have long, dark green hollow stems that smells a bit of onion.

How do we grow it?
Typically you buy the plant and put it in the garsden.. Chives are perennial so it thrives in the garden.It is very easy to grow and almost impossible to kill: -).
If you don´t have a chive plant ask around the neighborhood if you can get a bunch chives you can plant in your garden.

How can you use chives in your cooking?

Chives can be used for a delicious potato or egg sandwich, or a smoked cheese salad.
Additionally, it is a classic in a summer omelette.