Pandekager uden syltetøj men med grønt guf

Egentlig er jeg mest til pandekager med syltetøj men denne gang lavede jeg dem med grønt guf.
Jeg vil egentlig anbefale at du her selv finder din yndlingsopskrift og bruger den.

Jeg valgte forskelligt grøntsager som tomater, squash, peberfrugt,gulerødder m.m til at komme i. Jeg havde dertil sprødstegt bacon. Jeg rev også noget ingefær til at putte i pandekagerne.Man kunne sagtens lave en dressing til med eks. hvidløg, karry eller ketchup eller friske krydderurter hvilket jeg dog undlod.
Det tager noget tid at lave pandekagerne men resultatet er så meget bedre end de pandekager du kan købe færdige.:- )

Her de skønne hjemmelavede pandekager serveret på tereassen

Squash, gulerødder, løg, peberfrugt, tomater og dampede bønner
i skøn forening


Lad mig høre din bedste pandekageopskrift og hvad du fylder i dine pandekager.