Jeg elsker grøntsager men kan engang imellem have lidt udfordringer med at få brugt det grønne salat jeg nu køber. En sikker vinder er dog at bruge de ingredienser som alle i familien kan lide i salaten. Denne salat indeholder både noget der er sødt og syrligt.Salat er også alletiders her i varmen :- ).
Min variation indeholder ikke tun som salat nicoise ellers gør, så den er også god til dem der ikke er så meget til tun..
Du skal bruge (til 4 personer)
Jeg har bevidst udeladt at putte mængder på fordi man så selv kan dosere med mængden af de grøntsager og frugter man vil putte i. Vi har alle vores favoriter så det er med at prøve sig frem.
Til salaten
Din favoritsalat
2 avocadoer
Feta
Agurk
Syltet Peberfrugt
Tomater
Jordbær
4 æg
Salat samt øvrige grøntsager og jordbær skæres i skiver eller tern.
Æggene koges hårdkogte , køles og skære i både.
Dressing
Olivenolie
Sennep
Lidt eddike.
Salt og peber.
Smag dig frem med hvor meget du vil bruge af olie. sennep m.m. Den skal både være en blød og lidt skarp dressing.
Hæld først dressingen over lige inden serveringen.
Hvad synes du om denne salat?
Har du lyst til at udfordre dig selv med at lave russisk salat, karrysalat m.m kan jeg anbefale dette link.
Brødrene Price laver salater
Andre lækre sommersalater (søg på salater)
Her vil vi blogge om hverdagens og weekendens mad rettet mod børnefamilier. Der er fokus på sæsonens råvarer og mad med glæde og kærlighed.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Populære indlæg
-
Hvad går du efter når du handler i supermarkedet? Kigger du på emballagen for at se om varen kommer fra Danmark? Og betyder det noget om den...
-
Prøv kikærter næste gang du skal ud at handle. De har højt proteinindhold og er rige på fibre. De har en ærte og nøddeagtig smag, er billig...
-
Jeg bliver simpelthen nødt til at dele verdens fantastiske dessert med jer. Jeg læste opskriften i en artikel der fortalte om nytårsmad. ...
-
Jeg elsker blommer så det er heldig vi har et skønt blommetræ herhjemme. Ydermere har vi været heldige at få en skål sveskeblommer af vores ...
-
Efteråret er her og dermed en af de største plager, nemlig den influenza der bare kan smitte alt og alle. Den ramte også herhjemme, først mi...
-
Nu fjernes moms på frugt og grønt. Bornholm vil hjælpe danskerne til sund livsstil. Stadig hører vi om flere der bliver overvægtige i ...
-
Jeg elsker lasagne og nogle gange er det skønt at prøve den uden kød. Med inspiration fra Meyers kogebog "Mad til de mindste" la...
-
Tomat har en flot rød farve der varierer fra det lyse til det mørkrøde. Der er rigtig mange sorter at vælge imellem så prøv jer frem Info...
-
Trænger dit barn til at få en god madoplevelse eller vil du bare gerne give dem mere viden indenfor kost og motion? Så kan det være en uge p...
-
Jeg selv er en fan af alle andre alternativer end smør til at putte på brødet. Hvorfor ikke prøve med grøntsager. En skøn grøn dip kan...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar