Jeg elsker at lave hjemmelavede snack men det er ikke altid man lige kan finde tiden til det når man er på barsel. Når man endelig lige kan finde tiden til det og få det passet ind er man yderst taknemmelig, og jeg nyder at få det lavet. Når man laver det selv ved hvad man jo hvad der er i ens knækbrød, hvordan det er lavet osv. Og man kan med god samvittighed give det til sin søn på 5 år der til tider elsker mors eksperimenter i køkkenet.
Hørfrø og græskarkerner er rigtig gode at bruge i denne opskrift og indeholder mange vitaminer og mineraler.
Du skal bruge
1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
2 1/2 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
2 1/2 tsk salt
2 dl vand
1 dl rapsolie.
Sådan gør du
Rør alle de tørre ingredienser sammen
Tilsæt vand og olie og rør det hele sammen til en jævn dej i 2 dele.
Rør hver del til et kvadrat mellem 2 stk. bagepapir.
Skær hver portion i 16 firkanter.
Bages ved 200 grader i 15-20 min.
Dejen vil være meget våd og lidt klistret du kan evt.putte lidt mere mel i om nødvendig.
Men den lidt fedtede dej vil også gøre at knækbrødet ikke virker tørt men sprødt og lækkert.
Har du selv prøvet at bage knækbrød eller lavet andre lækre snacks til dine børn?
Her vil vi blogge om hverdagens og weekendens mad rettet mod børnefamilier. Der er fokus på sæsonens råvarer og mad med glæde og kærlighed.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Populære indlæg
-
Når vi stadig gerne vil have grøntsager derhjemme men samtidig vil spare tid finder jeg blenderen frem. Jeg laver denne tomatsuppe der også ...
-
Jeg elsker at lave hjemmelavede snack men det er ikke altid man lige kan finde tiden til det når man er på barsel. Når man endelig lige kan ...
-
Jeg har lavet alletiders ærtedip tilpasset morgenbordet. Hvorfor dog ikke bruge flere grøntsager i morgenmaden, og ærter er tilpas søde til...
-
Gulerodsis - med velbehag Sense your food Der burde være flere der eksperimenterer med grøntsager i desserter. Bare for sjov skyld , ...
-
Menuen stod på grill igår så der blev grillet både pølser og ben. Dertil blev der lavet en lækker tzatziki og coleslaw. Tzatziki er en gr...
-
Jeg har været heldig at få fat i Jamie Olivers nye kogebog mad på 30 minutter. Jeg bringer herfra en spinat og fetatærte. I bogen foresl...
-
Igår var det bare så skønt vejr så vi skulle da have koldskål. Ofte laver jeg det selv men denne gang prøvede vi at købe Mejse Koldskål me...
-
Min søn på 5 år elsker at hjælpe til når jeg lige fanger ham i det rette øjeblik eller får ham motiveret til at give en hånd med. Men hvor...
-
Tomat har en flot rød farve der varierer fra det lyse til det mørkrøde. Der er rigtig mange sorter at vælge imellem så prøv jer frem Info...
-
Jeg elsker snacks til eftermiddag, alt der er sprødt og knaser er lækkert. Det kan være chips, bacon, croutoner, kiks, flæskesværd m.m. M...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar