Jeg har for ikke lang tid siden læst at Netto har stoppet samarbejdet med Svanholm Storkollektiv som leverer grønne økologiske bønner til Netto. Morten Bisgaard har skrevet en fremragende artikel om discountsupermarkedernes udvalg af grøntsager og hvad det egentlig har af betydning for os forbrugere og det globale samfund.
Tidligere havde Dansk Supermarked også bekendtgjort at Nettos udvalg ville blive mere internationalt istedet for nationalt til kundernes fordele for det ville betyde lavere priser. En større internationalisering i forbindelse med udvalget af produkter kan også gøre at de normalt sæsonbetonede grøntsager nu kan fås hele året rundt.
Generelt synes jeg det er fint Mogens Bisgaard starter debatten vedrørende danskernes køb af grøntsager. Man må bare erkende at Netto og andre discountsupermarkeder køber ind i forhold til udbud og efterspørgsel. Så hvis man som forbruger synes de økologiske bønner er for dyre så kan Netto jo heller ikke sælge dem. Så er de nødsaget til at finde en anden leverandør hvis de skal klare sig i konkurrencen med de andre supermarkeder.
Spørgsmålet er om man ikke istedet som forbruger skal gå i større og mere kvalitetsbevidste supermarkeder hvis man vil have de økologiske danske grøntsager.?
For mig at se kan det til tider også være 2 forskellige kundesegmenter der handler i henholdsvis discountsupermarkeder og større supermarkeder/specialbutikker.
Når jeg f.x. handler i Netto er det ikke grøntsager jeg er på jagt efter men basis dagligvarer og spotvarer. Jeg går helst andre steder hen og køber mine grøntsager.Det er ikke sikkert man som kunde i Netto fokuserer på at grøntsagerne skal være danske og økologiske.
For mig handler det om udbud og efterspørgsel samt hvilke kundesegmenter de forskellige supermarkeder fokuserer på og kundernes behov.
Så hvor handler du dine grøntsager og går du op i hvornår de er i sæson og om de er danske?
Hvad er din holdning til at Netto nu skifter en dansk leverandør ud med en tysk leverandør af grønne bønner?
Lad os starte debatten på denne blog, lad mig høre dig bud!
Discountsupermarkeder dropper økologi
Sådan gør amerikanerne når de dyrker lokale grøntsager!
Her vil vi blogge om hverdagens og weekendens mad rettet mod børnefamilier. Der er fokus på sæsonens råvarer og mad med glæde og kærlighed.
tirsdag den 20. august 2013
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Populære indlæg
-
Her er et udvalg af rødbedesorter 18 slags rødbeder. Med start kl. 12, med uret: Cvickla, Albina Vereduna, Crosby´s Egyptian, Burp...
-
Jeg elsker når man visuelt kan se hvordan man laver og lærer nogle grundlæggende teknikker i et køkken. Det er ikke altid en opskrift er nok...
-
Græskartærte - som amerikanerne laver den. Velegnet til børn, spøgelser og voksne der bare skal have noget sødt Her kan du se en vide...
-
Jeg elsker grøntsager men kan engang imellem have lidt udfordringer med at få brugt det grønne salat jeg nu køber. En sikker vinder er dog a...
-
Jeg har været så heldig at opleve Food Festival sammen med min søn og en veninde. Vi købte et weekendpas og var der fredag samt lørdag. Der...
-
Forleden dag skulle vintertøjet findes frem så det kunne vaskes og vi kunne være klar til det koldere vejr. Overraskende nok finder jeg et ...
-
Kan man egentlig være sikker på der er noget til børnene når man nu tager på Århus madfestival som jeg var forrige weekend? Det var der i de...
-
Prøv kikærter næste gang du skal ud at handle. De har højt proteinindhold og er rige på fibre. De har en ærte og nøddeagtig smag, er billig...
-
Trænger dit barn til at få en god madoplevelse eller vil du bare gerne give dem mere viden indenfor kost og motion? Så kan det være en uge p...
-
Jeg elsker at lave hjemmelavede snack men det er ikke altid man lige kan finde tiden til det når man er på barsel. Når man endelig lige kan ...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar