Menuen stod egentlig på æggekage denne dag men æggene var desværre blevet for gamle så derfor blev det til en gang skøn svampestuvning.
Du skal bruge (3 personer)
1 bakke svampe
2 tomater samt lidt cherrytomater
1 løg
lidt fløde (1/2 - 1 dl)
salt og peber
evt. friske krydderurter til drys.
Sådan gør du
Gør svampene rene og skær dem i skiver. Skær tomater og løg i både eller tern.
Rist først svampene ved høj varme så al væden fordamper. Skru lidt ned for varmen, put dernæst tomater samt løg på panden og rist indtil det er blødt og lækkert.
Krydr med salt og peber og smag til.
Hæld fløde på panden og kog det lidt ind, så stuvningen bliver lidt tyk.
Drys evt. med friske krydderurter og servèr med lækkert ristet brød.
Velbekomme.
Hvad synes du om denne vegetarret?
fredag den 21. juni 2013
Abonner på:
Kommentarer (Atom)
Populære indlæg
-
Rødkål er en af de grøntsager der kan holde sig pæn tid i køleskabet. Og det får den så lov til i mit :- ). Rødkål forbinder man jo ofte me... -
Grønkål indeholder masser af skønne vitaminer Velegnet til børn og voksne Jeg elsker grønkål . Det jeg har spist mest af er nordjysk g... -
Så er man kommet til enten bio eller forlystelsessted hvor man lige skal hygge sig med en stor eller lille popcorn. Dog er jeg efterhånden ...
-
Jeg vil også gerne beskæftige mig med vores sanser i bloggen. De er så vigtige i vores hverdag og gør os i stand til at leve i nuet hvis vi...
-
Vi er en nation af kødspisere - og det kan også ses på valget af pålæg. Vi konsumerer store mængder af kødpålæg hvor saltmængden er betragt...
-
Der er så utrolig mange måder at bruge gulerod på at det bare er med at vælge. Her i DK er vi så heldige at vi nu har rigtig mange sorter a... -
Er du plaget af snot og andet godt her i efteråret så lav en suppe der booster immunforsvaret , renser ud og giver fornyet energi. Du skal...
-
Kikærter er skøn grønt mad rig på masser af protein. Du skal bruge Kikærter Peberfrugt Olie/eddike Rosmarin. Kikærterne sættes i...
-
Hvad går du efter når du handler i supermarkedet? Kigger du på emballagen for at se om varen kommer fra Danmark? Og betyder det noget om den... -
Jeg har været så heldig at opleve Food Festival sammen med min søn og en veninde. Vi købte et weekendpas og var der fredag samt lørdag. Der...